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4月21日至23日，全国《特殊食品销售安全监督检查指南试行）》宣贯会在扬州召开。市场监管总局特殊食品安全监管司马福祥副司长出席并讲话，江苏省市场监管局王越副局长、扬州市市场监管局胡春风局长出席并致辞。

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4月8日，中国肉类协会和中国农业科学院农产品加工研究所联合主办的“江苏大江-2021肉品与农产品包装论坛”在南京隆重召开。中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国，农业农村部畜牧

野花椒ZanthoxylumsimulansHance为芸香科花椒属植物，是药食两用的资源，具有重要的药用和食用价值。野花椒含有生物碱、木脂素、香豆素、萜类、甾体类等成分，具有抗炎、抗菌、杀虫、抗肿瘤

4、R.oryraeMG1发酵姜油树脂条件的响应面分析1）响应面模型建立及方差分析依据单因素实验的结果，选择姜油树脂添加量、发酵温度和发酵时间用BBD程序设计三因素三水的平响应面优化方案，共17次试验

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